大家都知道除夕夜这天的年夜饭最是丰盛讲究不过了，在这一天很多家都会杀鸡宰羊准备上各色食材美食，但在一个地方除夕这天是不可以杀鸡的，那就是舟山。那么今天我们一起来看看舟山除夕不杀鸡有什么说法？除夕有啥习俗？ 舟山除夕不杀鸡有什么说法 在浙江的舟山一带，除夕讲究不能杀鸡。 据说明朝末年，鲁王逃到了舟山，辅佐鲁王的是舟山人张名振。张名振是东海抗清名将，屡次击败清军。1651 年的除夕，清兵趁张名振率兵远出作战之机突袭定海城，清军逢人便杀，他们相约，一直杀到鸡叫为止。他们杀了舟山百姓1.8 万人，最后只剩下六户人家六个姓。当清军杀到刘家岙时，忽然听到了公鸡的叫声便停止了杀人。正是由于这一声鸡叫，才救了舟山的这最后六户人家，舟山人才得以繁衍下来。 从此，为了纪念公鸡的恩德，舟山除夕不杀鸡的风俗就流传下来。 除夕有啥习俗 大年三十晚上，长辈把压岁钱放在晚辈的枕头底下，这是每个舟山人做小孩子的时候最开心的事情。满米缸，是用一碗饭和一碗豆腐放在米缸里，豆腐就代表田。舟山人大年三十晚上是要祭祖的，俗称祖宗羹饭，是除夕那天举行的一种节庆礼仪，其实质是感恩祖先。在舟山人的传统礼仪中，祖先是血脉，是根。若一个人忘了祖宗，则是大逆不道。所以每逢过年，家家户户都要办一桌最丰盛的酒席，并以最隆重的礼仪、最纯结的心情来祭拜祖先。怀念先人功德，并希望能在先人的庇荫下，在新的一年里有个好收获。 祭祖的程序一般是，在除夕这一天，让家里环境保持整洁光亮，并贴上春联。作为主祭人，一般是家里的男性当家人，事前沐浴净身，穿上干干净净的新衣服。供祭一般用八仙桌，大门要开着。这一天的菜肴，需鱼、肉、鸡、鸭，五畜俱全，并要用大盆大碗盛着，还要丰盛，即意味节庆圆满，也是子孙对祖先的最大敬意。上祭时，先燃香、点烛，尔后轮番斟酒，每斟上一次酒，主祭人都要向祖先祭拜，并念念有词，说些吉祥话。一般程序要敬三次酒，也有一次敬完。到最后一次祭拜时，主祭人要带领全家人向祖先跪拜，祭毕，要放三个炮仗。
